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奇妙酵素,生命力与健康的来源
发布时间:2017-03-17
        每一个酵素都只有一种功用,例如唾液里所含的淀粉酶,这种酵素只能消化淀粉,而胃液里所含的胃蛋白酶,只能消化蛋白质,正因为一种酵素只能发挥一种功用,所以才会有几千到几万种酵素,但如此一来,对身体的帮助,就显得很没有效率。
        还有另一个有趣的现象,当我们摄取过多的酒精时,需要大量酵素在肝脏里帮忙分解酒精,偏偏一旦分解酒精的酵素生成之后,胃液里帮助消化与吸收的酵素,就会变得不足。每次只要喝太多酒,隔天就会没有食欲,据说就是和酵素的这种运作方式有关。但反过来说,从这点就可以得知,虽然每种酵素都只能发挥一种功用,但它们彼此之间也不是各自为政,而是互相联结合作,随时在保持活动。
        以酒为例,原本不会喝酒的人,只要累积喝酒的经验,每次喝的酒量就能逐渐增加,这就是因为肝脏里负担分解酒精的酵素,依据需要在总酵素量下做调整的缘故。不只是酒精,负责去除体内活性氧的SOD(超氧歧化酵素),也会在人体摄取较多新鲜蔬菜与水果等抗氧化食物后,视情况增加分泌。
        从饮食所摄取进来的酵素,不只能在体内被分解成胜肽与氨基酸,还能成为体内酵素的原型儿被贮存起来,再依据必要重组成几千种酵素出来,被利用在各个地方里,不仅生命活动非常灵活,就连酵素的活动也充满弹性。
        若一直消耗体内的酵素,就会降低身体的整体功能,造成生命力的衰退,要改善这种情形,就必须从每日饮食着手,巧妙地补充酵素。
        只要养成习惯,经常摄取含有丰富酵素的生鲜蔬菜水果、发酵食品、或酵素补充品,摄取的酵素会被贮存起来,再伺机成为体内所需的各种酵素,当然也能改善已经恶化的肠相。促进体内酵素的活化,不但能让身心变得更有元气,也能提高生命力。
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